进口食品安全你问我答（水产品、肉类、乳制品……）

进口食品安全你问我答（水产品、肉类、乳制品……）

全国食品安全宣传周，是**食品安全**办公室于2011年确定在每年6月举办的，倡导大众勤俭节约、科学消费，增进消费者对于食品安全相关法律、监管制度、食品安全状况等的了解，增强消费者信心。

乳********制********品

满足哪些要求的乳制品可以进入中国

小编告诉您：

首先是准入要求，海关总署对首次申请进口的国家及其产品进行风险评估，只有风险在可接受范围内的国家的产品才准予进口。

其次是企业注册要求，境外乳制品生产企业应当经出口国家或者地区政府主管部门批准设立，企业应保证其向中国出口的乳制品符合中国食品安全国家标准和相关要求。

第三是进出口商备案要求，乳制品国内进口商应当有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度等。然后是所有出口到中国的乳制品必须附带国外官方卫生证书、产品检测报告和中文标签。国外卫生证书上应清楚列明乳制品原料来自健康动物、乳制品生产企业处于当地政府主部门的监管之下、乳制品是安全的可供人类食用等内容。检测报告应证明乳制品符合中国标准要求。中文标签上应有产品名称配料表、规格、原产国或地区、营养成分表，以及国内代理商、进口商或经销商的名称、地址和联系方式。 

第四是检疫许可证要求，生乳、生乳制品、巴氏杀菌乳，以巴氏杀菌工艺生产加工的调制乳，需提交《进境动植物检疫许可证》。符合以上要求的国外乳制品在入境口岸向海关申报进口，各地海关依据国家有关法规标准要求，对进口乳制品进行检验检疫，经检验检疫合格的才能进入中国市场。

宝妈们如何辨别在国内购买的奶粉是经过正常途径进口的原装产品？

小编为您支招： 

一是要看中文标签，必须是直接印制在较小销售包装上的中文标签。

二是可向经销商索取《入境货物检验检疫证明》。《入境货物检验检疫证明》上会列明产品名称、规格、原产国、生产日期/批号等信息。三是如果有疑问可以打电话向出具证明文件的海关部门咨询，咨询电话是区号+12360。

*****食用植物油****

橄榄油是较好的食用油脂吗？

小编给您支招：

橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中较适合人体营养的油。经常食用橄榄油有很多好处，如可以软化血管、促进血液循环，预防心脑血管疾病等，对降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇有一定作用。但橄榄油中缺乏ω-3和ω-6，不适宜单一、长期、不间断地食用。每一种植物油都有自己的独特之处，专家建议不要长期吃一种油，较好的选择是各种植物油换着吃。

为什么很多食品厂都用棕榈油制作食品，安全不？

小编给您支招： 

棕榈油是目前产量较大的一种油脂，全球每年产量超过5000万吨，占全球油脂总产量的半数。收获同样的油品，棕榈油需要的产地更小。更重要的是，这些产地多集中在马来西亚和印尼那些热带地区，大多数棕榈种植园都是之前的热带雨林，相比于传统农业国而言，这些土地的使用成本也要低一些。棕榈油与动物油一样耐高温，但不含胆固醇，所以棕榈油对人体有什么害处真的说不上，就是一款正常食用的油脂。每年中国进口约800万吨各类棕榈油，全国各地海关依法履职，确保进口食用油的质量安全。

*****葡萄酒****

如何才能选购到真正的进口葡萄酒？

小编来支招：

一是看标签。根据《食品安全法》，所有通过正规渠道进口的葡萄酒都应加贴中文标签，缺少中文标签的葡萄酒极有可能是国内灌装或通过非法渠道入境。国标中要求强制标注的内容有：品名，原产国，配料，产品类型，酒精度，生产（灌装）日期，贮存条件，进口商或经销者的名称、地址和联系方式，净含量，警示语等。消费者可观察中文标签的标注内容是否全面，有没有仿冒翻印的痕迹，以此来鉴别真伪。

二是看木塞。有些进口葡萄酒封口的天然木塞上往往印有酒庄图案、logo和年份等信息，与封套和酒标上信息一致，如果不一致，则该酒极有可能是用回收酒瓶重新灌装而成的。

第三，看入境货物检验检疫证明。所有经正常途径进口检验检疫合格的葡萄酒，海关会出具入境货物检验检疫证明，消费者在购买时可向进口商索要查证。

可以通过条形码来判断葡萄酒是否是原装进口的吗？

小编告诉您真相：

根据国际编码组织管理准则，商品条形码较好以所在销售国的条形码为主，但同时也允许以原生产国条形码为产品条形码。在国内生产的商品，也可以使用境外注册的商品条码。因此，商品条形码并不代表产品的原产地，只代表管理商品条码的国家或地区的编码组织，比如以“30-37”开头的条码只是某商品的生产商（或经销商）在法国申请的厂商识别代码。不能片面地以商品条码来区分葡萄酒是国内产品还是进口产品。

*****水产品****

进口水产品的包装有哪些要求呢？

小编如是说：

根据《进出口水产品检验检疫监督管理办法》及其相关规定，为**消费者的知情权，进口水产品的内外包装上应当有牢固、清晰、易辨的中英文标识，标明包括水产品的商品名和学名、规格、生产日期、批号和保存条件，生产方式（包括海水捕捞、淡水捕捞、养殖），生产地区（包括海洋捕捞者的捕捞海域、淡水捕捞者的来源国家或者地区、养殖产品的较后养殖阶段所在国家或者地区），生产加工企业（捕捞船）名称及编号，须标注目的地为*人民共和国等内容。进口预包装水产品的中文标签应当符合我国预包装食品标签国家标准要求。   

进口水产品和国内生产水产品的标准一样吗？

小编告诉您： 

一样，都要符合中国法律法规、食品安全国家标准的要求。《*人民共和国食品安全法》第92条规定：进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。

***肉类***

如何确保肉类产品是合法进口的？

小编告诉您：

● 消费者可以登录海关总署查询《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》，选择准入名单内的肉类产品进行购买；

● 消费者在购买进口肉类产品时可向商家索取由海关出具的《入境货物检验检疫证明》，并与所购买的产品信息进行比对；

● 消费者可通过包装标识来甄别正规进口肉类产品，正规进口肉类产品外包装须以中文注明：规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、保质期、储存温度等信息；内外包装须注明产地国、品名、生产企业注册号、生产批号等信息。

草饲牛肉和谷饲牛肉哪个好呢？

小编告诉您：

在回答这个问题前，需要明白什么是谷饲牛和草饲牛。草饲牛主要在牧区生长，以饲草为主要原料，特点是饲养时间长。谷饲牛主要在农区饲养，一般用人工配合饲料和草料集约化饲养，当小牛只达到某种重量或年纪时，再将牛只集中并以高营养谷饲喂养至少100天以上。为了确保肉牛摄取均衡的营养，谷物饲料含有大麦、小麦、燕麦、高梁、玉米五大成份。

草饲牛肉和谷饲牛肉哪个好的答案其实是非常主观性的，主要还是取决于消费者的个人喜好、口味以及烹调方式。谷饲牛肉的脂肪量较高，脂肪均匀分布于肌肉组织里，称为大理石纹或油花，肉质鲜嫩。草饲牛肉的肉质精瘦，脂肪含量低，味道浓郁，比起谷饲牛肉则需要更高的烹饪技巧。草饲喂养的牛成熟期比谷饲喂养来得慢，所以它们的肌肉纤维足，口感更具韧性和嚼劲。

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