当前位置:首页进口报关项目食品进口酒类报关 › 进口葡萄酒标签知多少?【上海红酒进口报关】
产品介绍流量:359 发布时间:2021-07-07

进口葡萄酒标签知多少?

食品安全是人民群众较关心、较直接、较现实的利益问题,关系着广大人民群众的身体健康和生命安全,关系着经济的健康发展和社会稳定。

    又到了一年一度的“食品安全宣传周”,接下来,请跟随小编一起探索进口葡萄酒标签中暗藏的乾坤吧。

 1

01必标项

      一个也不能少

 2

 根据我国国家标准规定,进口葡萄酒,必须加贴中文标签,其功能跟我们的身份证类似。一张合格的进口葡萄酒中文标签必需标注9项内容:品名、原料与辅料、原产国(地)、酒精度、生产(灌装)日期、贮藏方法、净含量、警示语、进口商或经销商信息(名称、地址和联系方式)

02● 

身份和气质的象征

3进口葡萄酒的品名多为“葡萄酒庄或产区的音译名+葡萄品种名+葡萄酒分类名”。


4

  我们在超市卖场里常见的葡萄酒品名中 “赤霞珠”、“梅洛”、“雷司令”等名词,并非葡萄酒的名称,而是葡萄品种名称。不同品种的葡萄,根据其自身的特性,可以用来酿造不同的葡萄酒,例如:

    赤霞珠、黑皮诺、梅洛、西拉等品种,颜色有黑、蓝、紫红、深红色,多用来酿造红葡萄酒

    霞多丽、雷司令、长相思、赛美蓉等品种,颜色有青绿色、黄色等,多用来酿造白葡萄酒

5

除了让人眼花缭乱的葡萄品种,葡萄酒的类别也是五花八门。其分类如下:6


 需要注意的是:起泡葡萄酒中的二氧化碳是发酵过程中产生,并非人工添加。发酵后人工添加了二氧化碳的葡萄酒则叫做“葡萄汽酒”

    以上这些分类互不影响,可以叠加出现在葡萄酒的品名中,如常见的“干红葡萄酒”就是结合了含糖量和颜色的分类。消费者在选购时,如果买到一瓶“天然高泡葡萄酒”或者“绝干高泡葡萄酒”千万不要以为是假冒伪劣产品,相比较一般的含糖量分类,在高泡葡萄酒的分类下,多了“天然型”和“绝干型”,少了一个“半甜型”。所以,如果买到“半甜高泡葡萄酒”才是需要投诉举报的

7

  除此之外,还有一些在采摘或酿造工艺中采用了非常规操作酿造的葡萄酒,如利口葡萄酒、贵腐葡萄酒、冰葡萄酒等。

 

03配料

  只要简单纯粹

8葡萄酒的原料很简单,多为葡萄汁和二氧化硫且不允许添加合成着色剂、甜味剂、香精和增稠剂。

9葡萄酒因其酿造过程中原料的性质发生了改变,因此标签中的配料多用“原料”“原料与辅料”作为引导语。

很多消费者认为二氧化硫是个“坏东西”,质疑在葡萄酒中添加二氧化硫的必要性,担心葡萄酒中的二氧化硫会对人体造成伤害,其实大可不必。二氧化硫在葡萄酒中主要是起到抗氧化的作用,以保护葡萄汁中新鲜的果香和鲜亮的颜色,减少葡萄酒中白藜芦醇和花青素等有益成分的氧化损失。

10

小酌怡情,过量伤身,这也是我国国家标准强制要求在中文标签上印制警示语“过量饮酒,有害健康”的原因。

04生产日期和年份

                        不能说毫无关系

11生产日期是指葡萄酒在橡木桶中陈酿后灌装至酒瓶中,形成较后销售成品的日期

12年份是指葡萄的采摘年份。生产日期的年份大多在采摘年份之后

 葡萄酒的年份大多标于酒瓶的原文正标上,是其一个重要的身份信息。在很多消费者的观念中“酒越陈越好”,其实这种以年份取酒的标准是很片面的,并非所有葡萄酒年份越久越好。市场上80%以上的葡萄酒的定位是新鲜易饮,即这些酒不具备陈年的能力,较佳适饮期在五年以内,过了较佳适饮期,酒体本身的水果花香味及爽滑的口感会逐渐消失,变得淡而无味。

05贮藏方法

          卧放竖放看情况

 多数葡萄酒在标签中标识的贮藏方法为常温避光卧放,这只是一个很简略的贮藏条件。其实葡萄酒是个妥妥的娇气小姐

13

 另外,阳光中的紫外线可以穿透玻璃瓶,造成酒体氧化,保证温度的同时,避光也不可忽视。

    相比较卧放,葡萄酒竖着放可以节省更多的空间,为什么要卧放?是不是所有的葡萄酒都要卧放?

14

 其实,卧放只是针对软木塞封装的葡萄酒而言的,因为卧放可以使木塞接触酒液,保持木塞的湿润和膨胀,从而保持与瓶口更紧密的贴合,不容易造成漏酒和空气进入,减缓葡萄酒的氧化速度。

15

 现在,越来越多的葡萄酒采用螺旋盖封口,这样既可以防止木塞污染,又方便保存。储存的时候不用特别照料,卧放竖放都可以。

往期推荐

进口饮料通关指南

进口酒类通关指南

【进出口食品安全】葡萄酒进口那些事儿

不同的进口食品需要哪些监管证件呢?食品、保健品、乳粉……

http://www.vhz56.com